【きょうの料理】じゃがいものチーズ焼きの作り方。常備菜1つで副菜たっきーママのお手軽!副菜カタログ。

きょうの料理

2023.06.28

2023年6月28日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、たっきーママこと、奥田和美さんの常備菜1つで副菜「じゃがいものチーズ焼き」の作り方をご紹介します。

“あるある！”なシチュエーション別に手軽につくれる便利な副菜を一挙お届け！「たっきーママのお手軽!副菜カタログ」。

梅雨でムシ暑いときにおすすめの「火を使わない副菜」、買い物に行きたくないときに役立つ「ストック野菜１つで副菜」、おなかいっぱい食べたいときに「ボリュームたっぷり副菜」、パーティーや記念日にぴったりの「“映え”副菜」など、アイデア豊かな10品を伝授。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから

じゃがいものチーズ焼きの作り方
1. 材料（2人分）
2. 作り方
同じ日に紹介されたレシピ
まとめ

じゃがいものチーズ焼きの作り方

出典：きょうの料理

こんがり焼いたじゃがいものサクフワ食感が◎。ストック野菜でつくる買い物不要の副菜です。

材料（2人分）

じゃがいも：2コ（240ｇ）
ピザ用チーズ：20ｇ
片栗粉
サラダ油
塩
黒こしょう（粗びき）

作り方

じゃがいもはごく細いせん切りにしてボウルに入れ、片栗粉（大さじ1）、ピザ用チーズを加えてよく混ぜる。
フライパンにサラダ油（大さじ1）を中火で熱し、（1）を1/4量ずつ丸くのせる。焼き色がつくまで2分間ほど焼いて上下を返し、へらでギュッと押さえ、焼き色がつくまでさらに2分間ほど焼く。器に盛り、塩・黒こしょう（各1つまみ）をふって完成！