2023年1月24日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、鳥羽周作さんの「強火で行こうぜ!ダイエットにおすすめ！ヘルシーレシピ3品」を一覧にまとめましたので、ご紹介します。
日々の料理につきもののリアルな悩みを遊び心で楽しく解決する鳥羽シェフの「強火で行こうぜ！」。今回は、正月太りにきく”ヘルシーレシピ３品”を伝授！
鳥羽シェフがダイエット中に毎朝食べていたという「鳥羽流サムゲタン」、豚肉の代わりに厚揚げを使う「厚揚げポッサム」、オレンジとナンプラーの香りが絶妙な「にんじんパクチーサラダ」です。ぜひ参考にしてみてくださいね。
Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから
鳥羽流サムゲタン
出典：きょうの料理
鶏肉のうまみたっぷりのスープがじんわりとしみるおいしさ。丸鶏の代わりに鶏もも肉を使うので手軽にでき、お餅で満腹感もばっちりの一品です。
材料・作り方はこちらから↓
厚揚げポッサム
出典：きょうの料理
厚揚げのカリふわ食感と、甘辛だれでリピート間違いなし！お肉を使わないのに満足感のあるポッサムです。
材料・作り方はこちらから↓
にんじんパクチーサラダ
出典：きょうの料理
オレンジが香る、爽やかなドレッシングが◎！食感も楽しいヘルシーサラダです。
材料・作り方はこちらから↓
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
放送
[Eテレ]月曜～火曜 午後９時
[総合]金曜 午後０時２０分
再放送
[Eテレ]火～水曜 午前11時3０分 （Eテレ１の再放送）
[Eテレ]水曜 午後９時/翌月曜 （総合の再放送）
[Eテレ]月曜～火曜 午後９時
[総合]金曜 午後０時２０分
再放送
[Eテレ]火～水曜 午前11時3０分 （Eテレ１の再放送）
[Eテレ]水曜 午後９時/翌月曜 （総合の再放送）
