2022年10月24日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送されたぐっち夫婦さんの「カマンベールとトマトの炊き込みご飯」の作り方をご紹介します。
ぐっち夫婦のお二人が、いつもの料理がワンランクアップする「チーズのコクうま」レシピを紹介！一品目はカリッと香ばしいチキンソテーに、濃厚なチーズソースがトロ～リとかかった「チキンソテーのチーズソース」。このソースはポークソテーやパスタ、ゆで野菜にも合う万能ソースです。二品目は「カマンベールとトマトの炊き込みご飯」。カマンベールの皮の独特な食感がやさしいアクセントに。ベーコンのうまみと仕上げの粉チーズでコクをアップした「ブロッコリーとベーコンのチーズみそ汁」、さらにクリームチーズと豆腐で作る「チーズ豆腐ティラミス」を伝授！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
カマンベールとトマトの炊き込みご飯の作り方
出典：きょうの料理
トマトはオリーブの風味を吸ったご飯が、ふっくら豊かな味わいの一品です。カマンベールのかあの独特な食感がやさしいアクセントに！
材料（3～4人分）
- カマンベールチーズ（個包装タイプ）：6コ（約100ｇ）
- ミニトマト（ヘタを取る）：12コ
- グリーンオリーブ（種なし）：12コ
［A］
- たまねぎ（みじん切り）：1/4コ分（50ｇ）
- にんにく（みじん切り）：1かけ分
- 固形スープの素（洋風）：1コ
- イタリアンパセリ（またはパセリ）の葉（粗みじん切り）：1～2本分
- 塩
- 黒こしょう（粗びき）
- オリーブ油
作り方
- 米は洗って水けをきり、炊飯器の内釜に入れ、2豪のメモリまで水を注いで30分間おく。ミニトマト、グリーンオリーブ、［A］を加えて炊く。
- 炊きあがったら、塩・黒こしょう（各少々）をふり、カマンベールチーズをのせる。ふたをして5分間ほど蒸らし、サッと混ぜる。器に盛り、イタリアンパセリの葉を散らす。オリーブ油（適量）をかけ、黒こしょう（少々）をふって完成！
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
放送
[Eテレ]月曜～火曜 午後９時
[総合]金曜 午後０時２０分
再放送
[Eテレ]月～水曜 午前11時3０分 （Eテレ１の再放送）
[Eテレ]水曜 午後９時/翌月曜 （総合の再放送）
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