2022年9月26日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、ムラヨシマサユキさんに教わる「栗の甘露煮トースト」の作り方をご紹介します。
今月のはじめての手仕事は「栗の甘露煮」。菓子料理研究家・ムラヨシマサユキさんが、実りの秋の代表格「栗」で、そのまま食べてもお菓子にしてもおいしく、つくりやすい、甘くて香り豊かな「甘露煮」を紹介。
「蒸し栗ペースト」はラム酒の香りが広がる極上の味わいで、そのままラスクやパンに乗せても、お菓子にアレンジしても◎。この蒸し栗ぺーストを使ったパウンドケーキ、割れてしまった甘露煮トーストに！蒸し栗ペースト＆甘露煮でかんたんモンブランなど、アレンジも豊富！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
栗の甘露煮トーストの作り方
出典：きょうの料理
割れた栗の甘露煮を、マシュマロ、チョコレートと一緒に食パンにのせて、トースターで焼くだけのお手軽レシピです。
材料（1人分）
- 食パン（山型6枚切り）：1枚
- 栗の甘露煮（割れたもの）：適量
- チョコレート（板チョコなど）：適量
作り方
- 食パンに割れた栗の甘露煮、マシュマロ、チョコレートをのせる。
- （1）をアルミ箔にのせ、オーブントースターでマシュマロにこんがりと焼き色がつくまで焼いたら完成！
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
放送
[Eテレ]月曜～火曜 午後９時
[総合]金曜 午後０時２０分
再放送
[Eテレ]月～水曜 午前11時3０分 （Eテレ１の再放送）
[Eテレ]水曜 午後９時/翌月曜 （総合の再放送）
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