【きょうの料理】ノンアルコールモヒートの作り方。栗原はるみのキッチン日和

きょうの料理

2022年7月1日(初回放送)NHK「きょうの料理」で放送された、栗原はるみさんより教わる「ノンアルコールモヒート」の作り方をご紹介します。

「モヤシ・クリハラ」との異名を持つほど、はるみさんが大好きな食材「もやし」を使った料理を紹介。もやしを豚肉で巻きチーズをかけて焼き上げる「もやしのグラタン」、しらたきを麺代わりにしたヘルシーな一皿「しらたきの冷やし中華たっぷりもやし」です。どちらも、熱湯で1分ゆでた後、しっかりと水けを切った”水切りもやし”を使うのがシャキシャキ食感のポイントです。夏のランチにぴったりの涼感ある一品に、ノンアルコールのモヒートも!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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ノンアルコールモヒートの作り方


出典:きょうの料理

材料(1人分)

  • ミント:適量
  • ライム:1/4個
  • 三温糖:小さじ2
  • クラッシュアイス:適量
  • 炭酸水:カップ1
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作り方

  1. ミントは葉を摘む。ライムは皮を剝き、2~3mm厚さのいちょう形に切る。
  2. グラスにミントを入れ、ライム、三温糖を加え、クラッシュアイスを加える。炭酸水を注いて混ぜれば完成!お好みでミントをつぶしながら飲む。

同じ日に紹介されたレシピ

まとめ

最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当ブログでは、きょうの料理で放送されたレシピを多数まとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。きょう料理の記事はこちら

放送
[Eテレ]月曜~火曜 午後9時
[総合]金曜 午後0時20分
再放送
[Eテレ]月~水曜 午前11時30分 (Eテレ1の再放送)
[Eテレ]水曜 午後9時/翌月曜 (総合の再放送)
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