2022年3月30日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、和食の達人・村田吉弘さんの「かぶのうまみ酢サラダ」の作り方をご紹介します。

村田吉弘さんが考案した「うまみ酢」で、和食の味がパパッと決まる春野菜たっぷりの副菜を紹介！

このうまみ酢を使って、「新たまねぎとセロリのマリネ」、「たけのこと菜の花のさっぱり炒め」などのメニューを教えてくれました。材料や作り方をまとめましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

かぶのうまみ酢サラダの作り方

出典：きょうの料理

［A］

同じ日に紹介されたレシピ

最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

朗読社Yahoo!店

当ブログでは、きょうの料理で放送されたレシピを多数まとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。▶きょう料理の記事はこちら

放送
[Eテレ]月曜～火曜　午後９時
[総合]金曜　午後０時２０分
再放送
[Eテレ]火～水曜　午前11時0０分　（Eテレ１の再放送）
[Eテレ]水曜　午後９時/翌月曜　（総合の再放送）