2021年11月22日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、ぐっち夫婦の白ワインにぴったりな「かぶと生ハムのカルパッチョ」の作り方をご紹介します。

夫婦の料理研究家ユニットとして活躍する「ぐっち夫婦」が初登場！家飲みにぴったり、パパっとつくれる簡単おつまみ4品を教えてくれました。

野菜レシピがお得意な妻ＳＨＩＮＯさんは、白ワインにぴったりな「かぶと生ハムのカルパッチョ」、レモンサワーと相性抜群な「白身魚のマリネ」の2品、夫のＴａｔｓｕｙａさんは、甘辛い味わいが日本酒に合う「手羽中のしょうが焼き」、ビールが進むマヨネーズ風味の「えびのガーリックパン粉焼き」の2品を伝授。

材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

かぶと生ハムのカルパッチョの作り方

出典：きょうの料理

（90kcal　塩分0.6ｇ）

同じ日に紹介されたレシピ

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