【櫻井・有吉THE夜会】吉高由里子「もやしの簡単ピーナッツバター和え」の作り方｜浜内千波の「ぱぱっとグルメ」に挑戦

2020年10月15日放送「櫻井・有吉THE夜会」に妻夫木聡さんと吉高由里子さんが出演！料理研究家・浜内千波さんに教わりながら、10分以内に３品作る「ぱぱっとグルメ」では、安定しない唐揚げの味に悩むという吉高さんが挑戦しました！

こちらでは、料理研究家・浜内千波さんが吉高由里子さんに伝授した超時短料理「もやしの簡単ピーナッツバター和え」の作り方をご紹介します。

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「もやしの簡単ピーナッツバター和え」の作り方

材料

• もやし：１袋（２００ｇ）
• 鶏ささみ：２本
• 塩：少々
• 長ネギ（小口切り）：１０㎝

• ピーナッツバター：大さじ２
• 塩：小さじ１/２
• ラー油：お好みの量

作り方

1. ネギを小口切りにする。ささみは筋を取り塩を振る。
2. もやしを熱湯で３０秒茹でる。
3. 茹でたもやしを取り出し、火を止めて、ささみを約４分、予熱で火を通す。もやしは置いて粗熱を取っておく。
4. ボウルに[A]の材料（ピーナッツバター・塩・ラー油）を入れてよく混ぜ、冷ましたもやし、刻んだねぎを加えて混ぜ合わせる。
5. ささみに火が通ったらまな板に取りだし、食べやすい大きさに切ってほぐす。
6. （４）にささみを加えて、全体を混ぜ合わせたら完成！

まとめ

吉高由里子さんが挑戦した、浜内千波さんのレシピ「もやしの簡単ピーナッツバター和え」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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