きょうの料理【きょうの料理】松田美智子さん「トマトソース」の作り方・手仕事12か月(2020.5.18)
2020年5月18日放送「きょうの料理」は、手仕事１２か月。四季折々の暮らしになじむ保存食と手仕事の楽しさを紹介するシリーズです。5月は、理にかなった調理法で旬の素材のおいしさを閉じ込める保存食のレシピには特に定評のある松田美智子さんから、...
トマト
きょうの料理
ガッテン！【ガッテン！】「ホタテ缶の冷や汁」の作り方！和食の達人直伝レシピ(2020.5.13)
2020年5月13日放送「ガッテン！」【台所の残り物に福あり！今こそ役立つワザ大公開SP】。冷蔵庫や台所の隅に置き去りにされた食材や調味料を上手く使ったアレンジ法が放送されました。こちらでは、「ホタテ缶の冷や汁」の作り方についてご紹介します...
スイッチ！【スイッチ】「トマトまるごとハンバーグ」の作り方！西尾市キングファームカフェのレシピ(2020.4.28)
2020年4月28日放送 東海テレビ「スイッチ！」で紹介された「トマトまるごとハンバーグ」のレシピをご紹介します。今回教えてくれたのは、愛知県西尾市のイチゴ農園に併設するカフェ「キングファームカフェ」さんです。大玉のトマトを丸ごと一つ使って...
世界一受けたい授業【世界一受けたい授業】ストレス解消「最強みそ汁」の作り方！長生きみそ汁のレシピ(2020.4.25)
2020年4月25日放送「世界一受けたい授業」で紹介された、ストレスを解消して免疫力アップにつながる激ウマ「最強みそ汁」の作り方をご紹介します。今回教えてくれたのは、「長生きみそ汁」考案者の順天堂大学医学部教授小林弘幸先生。作り方は、簡単！...
世界くらべてみたら【世界くらべてみたら】カンカ「トマト卵麺」のレシピ！インスタント袋麺・中華アレンジ(2020.4.15)
2020年4月15日放送「世界くらべてみたら」２時間スペシャル・インスタント袋麺世界のアレンジレシピについて取り上げます。日本では、どこでも簡単に手に入るインスタント袋麺を使った「和風・イタリアン・中華の世界のアレンジレシピ」が紹介されまし...
きょうの料理きょうの料理「あさりと春野菜のスープ」の作り方！上田淳子の悩まない晩ごはん「フライパン蒸し」(2020.4.6)
2020年4月6日放送 きょうの料理のテーマは、上田淳子の悩まない晩ごはん「フライパン蒸し煮を極める！」です。「つくる時間がない」、「献立を考えるのが大変」、「毎日の片づけが大変」、「味が決まらない」などのお悩みに役立つ調理ワザやレシピを、...
きょうの料理【きょうの料理】「豆乳とトマトのきのこ鍋」の作り方/技あり！いつもの食材で極上鍋（2020.2.17）
2020年2月18日放送 きょうの料理は「技あり！いつもの食材で極上鍋」です。今回の講師は、日本料理店店主の佐々木浩さんです。いつもの食材を使ってお店で食べるような”極上の味わい”に仕上げるプロの技を教えていただきます。トマト、きのこ、ベー...
男子ごはん【男子ごはん】「トマトしょうゆ鍋＆リゾット」の作り方/バレンタインレシピ（2020.2.9）
2020年2月9日放送 男子ごはんのテーマは、バレンタイン直前の休日ということで【二人の仲も温まる…！？バレンタイン鍋＆チョコレートプリン！！】です。一つの鍋を取り分ければ心も体も温まる♡バレンタインにもピッタリな「トマトしょうゆ鍋＆リゾッ...
きょうの料理【きょうの料理】「豚肉と大豆のバスク風」の作り方/栄養士の体ポカポカレシピ3日目（2020.2.5）
2020年2月5日放送 きょうの料理 テーマは『管理栄養士のからだポカポカレシピ』こちらのテーマでは、効果的に体が温まる”寒い冬にぴったりなポカポカレシピ”を３人の栄養士さんから教わります。３日目は料理研究家で管理栄養士の島本薫さんに、フラ...