2022年8月15日 東海テレビ「スイッチ！」で放送された、岡田シギーさんの「そうめんカボチャのヤムウンセン」の作り方をご紹介します。
関根勤さんが愛知県大府市の人気産直“げんきの郷”で旬の食材を爆買い！？産直食材を使って、岡崎市の話題のシェフ・岡田シギーさん直伝の簡単アイデアレシピ絶品カレー＆そうめんカボチャなどのアイデアレシピを紹介！材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
そうめんカボチャのヤムウンセンの作り方
材料（2人分）
- そうめんカボチャ：90g
- ボイルエビ:15尾
- パクチー：1株
- スイートチリソース：大さじ1
- ナンプラー：大さじ1
- レモン汁：大さじ1
作り方
- そうめんカボチャを3cm幅に切り、種を除く。沸騰した鍋の中に入れて10分間ゆでる。
- 水にさらして、フォークを使ってほぐす。
- ボウルにスイートチリソース、ナンプラー、レモン汁、ボイルエビ、ほぐしたそうめんカボチャ（2）を全て入れ、よく和える。
- お皿に盛り、パクチーを盛り付けて完成！
シギーさんのお店「しぎらぼ CURRY and MORE(カリーアンドモアー)」
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
【2022.8.15放送】スイッチ 関連記事
東海テレビ『スイッチ！』
毎週月～金曜 朝9：50～放送
[出演者] 【ＭＣ】
速水里彩（東海テレビアナウンサー）
前田輝（東海テレビアナウンサー）
毎週月～金曜 朝9：50～放送
[出演者] 【ＭＣ】
速水里彩（東海テレビアナウンサー）
前田輝（東海テレビアナウンサー）
Check！ 東海テレビ スイッチ！に関する記事はこちら
