【ソレダメ】鶏肉鉄鍋の作り方。リュウジさんのニトリ「スキレット（ニトスキ）」を使ったアレンジレシピ。

2023年11月22日の「ソレダメ！～あなたの常識は非常識！？～」で放送された、リュウジさん考案、ニトリのキッチングッズ”スキレット鍋（ニトスキ）”を使った「鶏肉鉄鍋」の作り方をご紹介します。

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料理研究家リュウジさんが、ニトリのキッチングッズを使って大根おろしが主役の『シンたまごうどん』や、二トスキを使った『すき焼き風鶏肉鉄鍋』など、超簡単にできるこの冬食べたいあったか絶品アレンジレシピをご紹介！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

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鶏肉鉄鍋の作り方

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材料（1人分）

• 鶏もも肉：320g
• 玉ねぎ：1/2個
• もやし：100g
• 砂糖：大さじ1
• 料理酒：大さじ1と1/2
• みりん：大さじ1と1/2
• 白だし：大さじ1と1/2
• 醤油：大さじ2
• うま味調味料：5振り
• たまご：1個

作り方

1. 玉ねぎをざく切りにする。
2. スキレット（1）の玉ねぎ、もやしを入れる。
3. 鶏もも肉は一口サイズにそぎ切りにし、（2）の野菜の上にのせて、火をつける。
   野菜の上にのせると鶏肉の脂が野菜にしみ込み、より美味しくなる。
4. （3）のスキレットが温まったら、砂糖、料理酒、みりん、白だし、醤油、うま味調味料を加えて煮る。
5. （4）を煮ている間に、たまごを溶いておく。
6. （4）の具材が煮上がったら完成！
   シメにうどんを入れると、絶品すき煮うどんに！

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2023.11.22

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！