【ソレダメ】とろろつくね鍋の作り方|自然薯掘り名人が伝授!今が旬免疫力UPのレシピ

ソレダメ

2020年12月23日放送の「ソレダメ!~あなたの常識は非常識!?~」で放送された「とろろつくね鍋」の作り方をご紹介します。今が旬・免疫力UP食材の自然薯を使い、名人が天然自然薯の美味しい食べ方、オススメの料理を伝授してくれました。

ソレダメ!~激安!簡単!ウマいが満載!お得祭りSP!~で放送された、気になる材料や作り方をまとめましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

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「とろろつくね鍋」の作り方

材料

  • 自然薯(すりおろしたもの):250g
  • 鶏ひきにく:200g
  • しょうが(すりおろす):1片
  • 白ねぎ(刻む):1/2本
  • 卵:1個
  • 酒:小さじ1
  • 塩:小さじ1/2
  • ごま油:小さじ1/2
  • 片栗粉:大さじ3
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作り方

  1. すり鉢でおろした自然薯と鶏ひき肉、卵をよく混ぜる。
  2. 馴染んだらほかの材料・調味料を混ぜ込む。
  3. スプーンを使い1つずつ鍋(※)に入れて、数分煮込む。
    (※)鍋の具材(分量外)は、白菜・しめじ・ネギなどの寄せ鍋
  4. つくねに火が通ったら、あまったとろろを上からかけて完成!

まとめ

「とろろつくね鍋」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

2020年12月23日放送「ソレダメ!~激安!簡単!ウマいが満載!お得祭りSP!~」関連記事


テレビ東京系列「ソレダメ!」
[出演者] 《MC》 若林正恭(オードリー)、高橋真麻
《レギュラーゲスト》 春日俊彰(オードリー)
《ゲスト》安藤なつ(メイプル超合金)、小籔千豊、田中美佐子、増田貴久・ゆきぽよ(五十音順)
《 VTRゲスト》金子貴俊、馬場裕之(ロバート)、リュウジ(料理研究家)、和田明日香(料理研究家)
《ナレーター》 服部伴蔵門

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