2020年5月7日放送「世界は欲しいモノにあふれてる」シリーズ「おうち時間を心地よく」初回は、番組が世界各地で出会った「癒しのテクニック」を特集！
こちらでは、料理初心者でも簡単に作れる”地中海のヘルシーグルメレシピ2品”やワンランク上のコーヒーの味わい方についてご紹介します。
地中海のヘルシーグルメレシピ ２品
出典：世界は欲しいモノにあふれてる
番組では、料理初心者でも簡単に作れる”地中海のヘルシーグルメレシピ”として、ギリシャ料理「ジャジキ」と「ゲミスタ」の２品が紹介されました。特にジャジキは簡単！水切りヨーグルトさえあれば、切って混ぜるだけ。料理の前菜から、料理のソースとしても幅広く使えるんだとか。詳しいレシピはこちら☟
【せかほし】ヨーグルトのディップ「ジャジキ」の作り方・簡単！地中海のヘルシーグルメレシピ(2020.5.7)
【せかほし】「ゲミスタ」の作り方・簡単！地中海のヘルシーグルメレシピ(2020.5.7)
極上のコーヒーの味わい方
バリスタが教える「コーヒー塾」
- カップにコーヒーの粉を入れて手に取り、口を開けたまま鼻から香りをかいだ感想を表現してみる。
- 「プロっぽい試飲の仕方」コーヒーの粉に直接お湯を注ぎ、音を立てて味わう。
ということが紹介されていました。
バリスタ風に音を立てて飲むと、空気に触れて香りもほり感じられるんだとか。外でやると若干恥ずかしいですが、一人のコーヒータイムの時に楽しんでみるのも面白いですね！
また、別のシーンでは、バリスタ斎藤さん直伝の「ワンランク上のコーヒーの入れ方」が紹介されていましたよ！
【せかほし】バリスタ直伝！ワンランク上のコーヒーの入れ方・フレンチプレスで(2020.5.7)
まとめ
料理初心者でも簡単に作れる”地中海のヘルシーグルメレシピ2品”やワンランク上のコーヒーの味わい方についてご紹介しました。最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひくつろぎの参考にしてみてくださいね！
