【平野レミの早わざレシピ】キャベツとサーモンのアホバタ焼きの作り方。2022初春[第12弾]レシピ

2022年1月10日『平野レミの早わざレシピ！「2022初春」』で放送された、料理愛好家・平野レミさん考案「キャベツとサーモンのアホバタ焼き」の作り方をご紹介します。

今回で第12弾となる『平野レミの早わざレシピ！「2022初春」』。料理愛好家の平野レミさんが、生放送で次々と”簡単！早い！おいしい！”絶品レシピの数々を披露！

今回は冬の食材をふんだんに使った、元気が出るレシピをご紹介。今回もハラハラドキドキの生放送。レミさん恒例“びっくり料理”「おっ立て！」「宙づり」も登場！？気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

キャベツとサーモンのアホバタ焼きの作り方

出典：平野レミの早わざレシピ

材料（3人分）

• キャベツ（3等分のくし型にする）：1/2コ
• サーモン（生/一口大のそぎ切り）：2切れ（200g）

［サーモンの下味］

• 酒：大さじ1
• 塩：小さじ1/8
• 片栗粉：適量

• にんにく（薄切り）：1かけ分
• バター：50g

• しょうゆ：大さじ1杯半
• みりん：大さじ2
• 黒こしょう：少々

作り方

1. キャベツは1/2個を3等分のくし型に切る。サーモンは一口大のそぎ切りにする。にんにくは薄切りにする。
2. サーモンは、酒（大さじ1）、塩（小さじ1/8）で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
3. フライパンにバター（30g）を熱し、キャベツを入れてふたをして両面焼きつける。
4. バター（20g）を足し、にんにくとサーモンを加えて焼く。
5. 仕上げに、しょうゆ、みりん、黒こしょうをまわしかけてからめ、器に盛りつければ完成！

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まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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