【平野レミの早わざレシピ】キャベツとサーモンのアホバタ焼きの作り方。2022初春[第12弾]レシピ

平野レミの早わざレシピ

2022年1月10日『平野レミの早わざレシピ!「2022初春」』で放送された、料理愛好家・平野レミさん考案「キャベツとサーモンのアホバタ焼き」の作り方をご紹介します。

今回で第12弾となる『平野レミの早わざレシピ!「2022初春」』。料理愛好家の平野レミさんが、生放送で次々と”簡単!早い!おいしい!”絶品レシピの数々を披露!

今回は冬の食材をふんだんに使った、元気が出るレシピをご紹介。今回もハラハラドキドキの生放送。レミさん恒例“びっくり料理”「おっ立て!」「宙づり」も登場!?気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

スポンサーリンク

キャベツとサーモンのアホバタ焼きの作り方


出典:平野レミの早わざレシピ

キャベツは豪快に大きめサイズのくし切りにして焼き付け、下味をつけたサーモンと一緒にしょうゆ・みりん・黒こしょうでからめたご飯の進むおかずです。

材料(3人分)

  • キャベツ(3等分のくし型にする):1/2コ
  • サーモン(生/一口大のそぎ切り):2切れ(200g)

[サーモンの下味]

  • 酒:大さじ1
  • 塩:小さじ1/8
  • 片栗粉:適量

  • にんにく(薄切り):1かけ分
  • バター:50g

  • しょうゆ:大さじ1杯半
  • みりん:大さじ2
  • 黒こしょう:少々

作り方

  1. キャベツは1/2個を3等分のくし型に切る。サーモンは一口大のそぎ切りにする。にんにくは薄切りにする。
  2. サーモンは、酒(大さじ1)、塩(小さじ1/8)で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
  3. フライパンにバター(30g)を熱し、キャベツを入れてふたをして両面焼きつける。
  4. バター(20g)を足し、にんにくとサーモンを加えて焼く。
  5. 仕上げに、しょうゆ、みりん、黒こしょうをまわしかけてからめ、器に盛りつければ完成!
スポンサーリンク

平野レミさん&和田明日香さんのレシピ本

*

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

和田明日香さんのレシピをまとめて見るならこちら

当ブログでは、これまでに放送された『平野レミの早わざレシピ』の記事を他にもまとめています。ぜひ合せてご覧ください。 平野レミの早わざレシピの記事はこちら

2022年1月10日放送「平野レミの早わざレシピ!第12弾・2022初春」関連記事


【出演者】
[出演] 平野レミ,大竹しのぶ,中山秀征,澤部佑
[司会] 松田利仁亜
タイトルとURLをコピーしました