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2020.07.24

「まるごとローストチキン」の作り方

出典：まんぷく農家めし

材料

• 比内地鶏：１羽
• サラダ油：適量
• 塩：適量

秋田比内地鶏1羽解体セット1.5～1.8Ｋフレッシュチルド ※(ガラ)付

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作り方

1. 味が染みこみやすく、また肉質をやわらかくするため、比内地鶏の表面全体をフォークで刺し、穴をあける。
2. サラダ油、そして塩を全体にもみ込む。
3. BBQ 用のコンロなどで１時間～１時間半かけて、数回ひっくり返しながら、じっくりと中まで火を通す。

まとめ

「まるごとローストチキン」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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