【まんぷくメシ】ホウレンソウのミルフィーユの作り方。岐阜県岐阜市のホウレンソウレシピ

2018年12月22日（初回放送） NHK「まんぷくメシ！（旧番組名 まんぷく農家メシ）」で放送された、「ホウレンソウのミルフィーユ」の作り方をご紹介します。

今回は冬に旬を迎える、岐阜県岐阜市の『ホウレンソウ』を紹介！岐阜の濃くて厚いホウレンソウで、ごま和え・ソテーの定番料理や、ホウレンソウ入りのギョーザ・ホウレンソウカレーなど、栄養豊富でお腹がいっぱいになるホウレンソウ料理が続々登場！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

ホウレンソウのミルフィーユの作り方

材料

• ホウレンソウ：100g
• 豚バラ肉：200g
• パプリカ：100g
• スライスチーズ：1枚
• オリーブオイル：小さじ1
• 洋風だし：小さじ1
• 塩こしょう：少々
• 粉チーズ：適量

作り方

1. 耐熱容器に、塩こしょうをふった薄切りの豚肉、ホウレンソウ、太目の千切りにしたパプリカとチーズの順で重ねる。
2. （1）と同じように繰り返し、7段ほど重ねたら、オリーブオイル、洋風だしをかけて、ラップをして電子レンジ（600W）で6分間加熱する。
3. 1人前ずつに切り分けた後、粉チーズをかけて盛り付ければ完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2022.02.23