【火曜サプライズ】手羽中ビール煮の作り方、三浦翔平＆西川貴教 簡単男飯クッキング

2020年12月22日放送「火曜サプライズ」で放送された、三浦翔平さんの男飯「ビールのトロトロ手羽中煮込み」の作り方をご紹介します。

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「トロトロ手羽中煮込み」の作り方

材料

• 手羽中：１０本
• 醤油：ふた回し
• 砂糖：大さじ２
• にんにくチューブ：3～4㎝
• しょうがチューブ：3～4㎝
• 塩コショウ：適量

作り方

1. 鍋（メスティン）に手羽中１０本を２段にして敷き詰める。
2. ビールを手羽中の半分まで入れ、水を手羽中が浸るまで入れる。
3. 醤油をふた回し、砂糖大さじ２、にんにくチューブ・しょうがチューブ（それぞれ3～4㎝ほど）を加え、軽くかき混ぜる。
4. 蓋をして弱火にかけ、途中味が馴染むよう手羽中の上下を入れ替え、様子を見ながら15～20分ほど煮る。
5. 塩コショウで味付けし、蓋をして煮詰まるまで強火にかける。煮汁が大さじ２杯ほどになったら完成！

まとめ

「トロトロ手羽中煮込み」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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