【火曜サプライズ】手羽中ビール煮の作り方、三浦翔平&西川貴教 簡単男飯クッキング

火曜サプライズ

2020年12月22日放送「火曜サプライズ」で放送された、三浦翔平さんの男飯「ビールのトロトロ手羽中煮込み」の作り方をご紹介します。

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「トロトロ手羽中煮込み」の作り方

材料

  • 手羽中:10本
  • 醤油:ふた回し
  • 砂糖:大さじ2
  • にんにくチューブ:3~4㎝
  • しょうがチューブ:3~4㎝
  • 塩コショウ:適量
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作り方

  1. 鍋(メスティン)に手羽中10本を2段にして敷き詰める。
  2. ビールを手羽中の半分まで入れ、水を手羽中が浸るまで入れる。
  3. 醤油をふた回し、砂糖大さじ2、にんにくチューブ・しょうがチューブ(それぞれ3~4㎝ほど)を加え、軽くかき混ぜる。
  4. 蓋をして弱火にかけ、途中味が馴染むよう手羽中の上下を入れ替え、様子を見ながら15~20分ほど煮る。
  5. 塩コショウで味付けし、蓋をして煮詰まるまで強火にかける。煮汁が大さじ2杯ほどになったら完成!

まとめ

「トロトロ手羽中煮込み」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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日本テレビ系列「火曜サプライズ」
毎週火曜 19時00分~19時56分
[出演者] ウエンツ瑛士、山瀬まみ、ヒロミ 、石塚英彦、DAIGO、藤森慎吾(オリエンタルラジオ)、青木源太(日本テレビアナウンサー)
[VTRゲスト] 三浦翔平、西川貴教、ホリ
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