2020年8月18日放送「火曜サプライズ」にジャニーズの料理番長 KAT-TUN亀梨和也さんが出演！番組で用意した食材を使ってアイデア料理を５品披露してくれました。
亀梨シェフの時短調理で余熱&麺つゆ、そして必須アイテムの「片栗粉」が大活躍！ヒロミさんのオーダー食材「旬の巨大イカ」を豪快に丸ごとさばくなど、亀梨流熱々揚げ出し豆腐・竜田揚げ・中華風イカあんかけなど続々と大公開！
こちらでは、亀梨和也さんが披露した「竜田揚げ ヒロミさんどうぞ召し上がれ」の作り方をご紹介します！片栗粉の衣をしっかりと馴染ませることで、サクサクの食感になります。
【火曜サプライズ】亀梨和也のサプライズ冷蔵庫・レシピ5選!即興アイデア料理まとめ(2020.8.18)
「竜田揚げ」の作り方
出典：火曜サプライズ
材料
出典：火曜サプライズ
- 鶏もも肉：１枚
- 片栗粉：適量
- にんにくチューブ：適量
- 生姜チューブ：適量
- 中華ペースト：大さじ１
- しょうゆ：大さじ３
- レタス：適量
作り方
- 鶏肉をひと口サイズに切り、しょうゆ・にんにく・しょうが・中華ペーストを揉み込み、下味をつける。
- 片栗粉をまぶす。
- 鶏肉を熱した油で揚げてる。火が通ったら、バットで油を切る。
- レタスを洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取り、食べやすい大きさにちぎる。
- レタスをお皿に盛り、竜田揚げを盛りつけたら完成！
まとめ
「竜田揚げ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
