2025年5月27日テレビ朝日系「家事ヤロウ！！！」で放送された、和田明日香さんの「絶対失敗しない生姜焼き」の作り方をご紹介します。
和田明日香さんが教える、絶対失敗しないレシピ。出し巻き玉子・生姜焼きなど、定番メニューの正解を伝授！ゲストの長嶋一茂さん・やす子さんが挑戦！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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絶対失敗しない生姜焼きの作り方
- 生姜は皮ごと入れる
- しゃぶしゃぶ用肉を使う
材料（2～3人分）
- 豚しゃぶ肉：300ｇ
- しょうが：1５～20ｇ
- 玉ねぎ（中）：1玉
［A］
- しょう油：大さじ2
- みりん：大さじ1
- 酒：大さじ1
- 砂糖：小さじ1/2
- 米油：大さじ1
- 千切りキャベツ：適量
- トマト（くし切り）：適量
作り方
- 生姜は皮ごとスライスする。玉ねぎは半分すりおろし、半分は薄切りにする。
- ボウルにすりおろした玉ねぎ、［A］、ショウガを入れて漬けダレを作る。
- 豚肉に砂糖をまぶして揉みこみ、(2) の漬けダレに入れて合わせる。
- フライパンに米油（大さじ1）を中火で熱し、薄切りにした玉ねぎを入れる。
- 玉ねぎに焦げ目がついたら(3)を入れ、ほぐしながら炒める。豚肉の色が変わったら強火にし、汁気がなくなるまで炒める。
- お皿に千切りキャベツとくし切りトマトと共に盛り付けて完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
