2025年5月27日テレビ朝日系「家事ヤロウ！！！」で放送された、和田明日香さんの「絶対失敗しないだし巻き玉子」の作り方をご紹介します。
和田明日香さんが教える、絶対失敗しないレシピ。出し巻き玉子・生姜焼きなど、定番メニューの正解を伝授！ゲストの長嶋一茂さん・やす子さんが挑戦！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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絶対失敗しないだし巻き玉子の作り方
- レンチンで出汁をとる
- 片栗粉を入れる
材料（2～3人分）
- 卵：4個
- かつお節：10ｇ
- 水：150ml
- しょう油：小さじ1
- みりん：小さじ2
- 米油：小さじ1
作り方
- 耐熱ボウルにかつお節、水を入れて電子レンジ（600w）で２分加熱する。こしてかつお出汁をとり、しょう油、みりん を混ぜる。粗熱が取れたら片栗粉を加えて混ぜる。
- ボウルに卵を割り入れ、(1) をざるで腰ながら加えて混ぜ合わせる。
- 卵焼き器に米油を中火で熱し、卵液を1/4ほど入れて焼く。卵が固まったら巻いていき、卵液を追加する。これを何回か繰り返す。
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
