【家事ヤロウ】手羽中の黒酢煮の作り方。小倉優子さんの内掘醸造の臨醐山黒酢で自宅飯レシピ。

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目次

1. 手羽中の黒酢煮の作り方
   1. 材料
   2. 作り方
2. まとめ
3. 2022年9月27日放送「家事ヤロウ!!!」関連記事

手羽中の黒酢煮の作り方

出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja

Amazon売れ筋ランキング「酢・ビネガー」部門1位の内堀醸造”臨醐山黒酢”を使って作ったレシピです。酢の作用で肉が短時間でやわらかくなります。黒酢は商品により味が変わりますが、別のものでも作れます。

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材料

• 手羽中（冷凍）：600ｇ程度
• ニンニク：（小）3片分
• 砂糖：大さじ2
• 臨醐山黒酢：大さじ4
• しょう油：大さじ4
• みりん：大さじ4
• 酒：大さじ4

作り方

1. 凍った手羽中はそのまま鍋に入れる。
2. ニンニクの芽を取り、軽く刻んで鍋に入れる。
3. 砂糖を入れる。
4. 臨醐山黒酢・しょう油・みりん・酒を入れて火にかける。
5. 沸いたらキッチンペーパーで落とし蓋をし、中弱火で15分煮込めば完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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