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【家事ヤロウ】すだちそうめんの作り方|そうめん名店アレンジレシピ

家事ヤロウ

2021年8月17日 テレビ朝日系「家事ヤロウ!!!」で放送されたそうめん名店アレンジレシピ「さっぱり!爽やか!すだちそうめん」の作り方をご紹介します。

今週は年に1度のそうめんアレンジレシピ5選!夏にめんつゆで食べ過ぎてちょっと飽きてしまったという方のために、そうめんを美味しくいただく名店のアレンジレシピを教えてくれました。すだちを使った爽やかそうめんや、ネギを大量に使った汁なし油そうめん、さらには豚ニラの激ウマそうめんなど、家事ヤロウ3人が忖度ナシに評価!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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さっぱり!爽やか!すだちそうめんの作り方


出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja

東京中目黒の人気店『阿波や壱兆』の人気メニューを家庭用にアレンジしたそうめんです。すだちは薄くスライスすることで皮も食べられ、すだちのさっぱりとした爽やかさが楽しめます。

材料

  • すだち:2個
  • 水:150ml
  • かつお節粉末:小さじ1
  • 干し椎茸:1個(10g)
  • 白だし:大さじ
  • 氷:4個
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作り方

  1. 耐熱容器に水、かつお節粉末、干し椎茸をいれる。
  2. ラップをかけ電子レンジ(600w)で2分加熱する。
  3. 洗ったすだちをスライサーで薄切りにする。
  4. (2)から干し椎茸を取り除き、出汁を器に移し、白だし、氷を入れて混ぜる。
  5. 茹でたそうめんを入れ、上にスライスしたすだちをきれいに並べ、残ったすだちを絞れば完成!

まとめ

家事ヤロウ!!!で放送された「さっぱり!爽やか!すだちそうめん」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、家事ヤロウに関する記事やレシピを多数まとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。家事ヤロウの記事はこちら

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テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週火曜 18時45分~
[出演者] 《MC》 バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》 浜名ランチ(ハルカラ)、馬場裕之(ロバート)
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