2023年2月4日ＴＢＳ「ジョブチューン★」で放送された、超一流料理考案『S&Bまぜるだけのスパゲッティソース ペペロンチーノ』を使ったアレンジレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。
超一流料理人が市販のパスタソースを使ったパスタソースアレンジバトル第6弾！今回の条件は、S&B『まぜるだけのスパゲッティソース ペペロンチーノ』を使って作ることただ1つ！
パスタの世界大会「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ」初代チャンピオン・山田剛嗣さん、2019年チャンピオン・横浜中華街「SALONE2007」弓削啓太さん、恵比寿で予約３か月待ちの超人気イタリアン「Lemon」の北野敏庸さんが参戦し、驚きのアレンジが続々登場！ぜひ参考にしてみてくださいね。
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山田剛嗣さん「トマトの旨味を活かしたツナのペペロンチーノ」
山田剛嗣シェフが考案したのは、「S&Bまぜるだけのスパゲッティソース ペペロンチーノ」に「ツナ缶」と「オレンジジュース」を合わせた一品です。ミニトマトをオーブンで焼き、先にトマトからでたジュースをソースに加えて、トマトの旨味をプラス。さらに煮詰めたオレンジジュースを入れることで魚臭さを抑え、オレンジの旨味や爽やかさが味わえるパスターソースに！
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弓削啓太さん（SALONE2007）「チョコレートのビターな香りがクセになるペペロンチーノ ドルチェ」
弓削啓太シェフが考案したのは、「S&Bまぜるだけのスパゲッティソース ペペロンチーノ」に「チョコレート」を合わせ、後味を切れよく仕上げたアレンジレシピです。
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北野敏庸さん（Lemon）「白菜の浅漬けがアクセント!ひき肉のペペロンチーノ」
北野敏庸シェフが考案したのは、「S&Bまぜるだけのスパゲッティソース ペペロンチーノ」と「白菜の浅漬け」をかけ合わせたアレンジレシピです。具材に入れるひき肉は、一度ハンバーグ状に焼いてから崩すことで、ゴロっとした食感が楽しめます。
材料・作り方はこちらから↓
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
【出演者】
[MC] ネプチューン（名倉潤・原田泰造・堀内健）
[パネラー] バナナマン（設楽統・日村勇紀）・土田晃之 ／ 宇野実彩子（AAA） ／ 濱田崇裕（ジャニーズWEST） ／ ギャル曽根・別府ともひこ（エイトブリッジ）
[進行] 山本里菜（TBSアナウンサー）
[プロフェッショナル] 《イオンジャッジブロック》
金子 聡（開発部長）・緒方 亮（開発担当）・柳田可南子（開発担当）・元持毅則（開発担当）・松元義人（開発担当）・川越 忍（開発担当）・平尾佳緒梨（開発担当）
《パスタアレンジブロック》
北野敏庸（Lemon）・山田剛嗣・弓削啓太（SALONE2007）※五十音順
