2020年8月8日放送 ジョブチューン★「超一流料理人が直伝！夏の麺料理アレンジレシピ」そうめんや焼きそばなど、身近な麺が激ウマになる超簡単！夏のアレンジ麺料理対決！コンビニやスーパーで買える食材で、テレビを見るだけで作れる簡単なレシピであることを条件に、ジャッジ企画でお馴染みの超一流料理人がレシピを考案！明日すぐにマネしたくなる簡単・絶品なアイデア麺料理が続々と登場！
こちらでは、菓匠徳増（かしょうとくます）徳増俊則さんが披露した夏のアレンジ麺料理「マロニーのスイーツつけ麺」の作り方をご紹介します！
「マロニーのスイーツつけ麺」の作り方
徳増さんが使用するのは「マロニー」！
出典：ジョブチューン★
材料（１人分）
- マロニー：４０ｇ
- エクセルスーパーカップ抹茶：大さじ2（30g）
- お～いお茶（緑茶パウダー）：１ｇ
- 茹であずき：適量
- 水：少々
＜濃厚抹茶シロップ＞
・抹茶アイス…大さじ2（30g）
・緑茶パウダー…1g
・抹茶アイス…大さじ2（30g）
・緑茶パウダー…1g
＜さっぱりあんこシロップ＞
・ゆであずき（缶詰）…95g
・水…適量
・ライム（冷凍）…1切れ
・おろししょうが（チューブ）…適量
・ゆであずき（缶詰）…95g
・水…適量
・ライム（冷凍）…1切れ
・おろししょうが（チューブ）…適量
作り方
- マロニーを袋の表示時間より１分短く硬めに茹でる。
- 氷水で冷やす。
一気に冷やすことでコシがでて美味しい。
濃厚抹茶シロップ
- 抹茶アイス大さじ２（30ｇ）をボウルに入れ、お～いお茶パウダー１ｇを加えて混ぜる。
さっぱりあんこシロップ
- ゆであずきに水少量を加えて滑らかにする。
- カットライム（１切れ）を入れて酸味をプラス。
- 生姜（チューブでOK）を入れて清涼感UP！
まとめ
「マロニーのスイーツつけ麺」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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