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【晴れときどきファーム】村上流らくらく時短パエリアの作り方。ソロキャンプ!気ままな時間を楽しもう。

晴れ、ときどきファーム!
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2020年10月1日(初回放送)NHK「晴れ、ときどきファーム!」は「ソロキャンプ!気ままな時間を楽しもう」。その中で放送された、「村上流らくらく時短パエリア」の作り方をご紹介します。

今回は、秋のすがすがしい日におうちで「ソロキャンプ」を楽しんでみませんか?ということで、女性ひとりでも楽々にできるタープの設置方法、お手軽調理術、お気に入りのアクティビティなどが紹介されました。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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村上流らくらく時短パエリアの作り方

材料(1人分)

[A]

  • 鶏もも肉(ひと口大):100g
  • マッシュルーム(薄切り):30g
  • しめじ(ひと口大):30g
  • まいたけ(ひと口大):30g
  • 白ワイン:大さじ2
  • 塩:小さじ1/2
  • 黒こしょう:少々
  • オリーブ油:大さじ1

[B]

  • 湯:120ml
  • コンソメ:小さじ1
  • サフラン:ふたつまみ

  • オリーブ油
  • たまねぎ(みじん):1/4個
  • にんにく(みじん):1片
  • 米:80g
  • 塩:適量
  • 黒こしょう:適量
  • 焼きぐり:6個
  • さやいんげん(斜め切り):2本
  • 赤・黄パプリカ(細切り):各1/4個
  • レモン(くし切り):1個
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作り方

  1. [A]の材料を密閉袋に入れ、漬けておく。
  2. [B]の材料をペットボトルに入れておく。
  3. フライパンにオリーブ油(大さじ1)を入れ、たまねぎ、にんにく、(1)を炒める。鶏もも肉に火が通ったら別皿にうつす。
  4. フライパンをペーパーでふきとり、オリーブ油(大さじ1)、米を入れ、透きとおるまで炒める。
  5. (2)のスープ、(3)の具材を加え、塩、黒こしょうで味を整える。
  6. 焼きぐり、さやいんげん、パプリカを並べ、フタをして弱火で約20分炊く。
  7. 火を止めて5分蒸らし、好みでレモンをしぼって完成!

同じ日に紹介されたレシピ

まとめ

最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当ブログでは、晴れ、ときどきファーム!で放送されたレシピを他にもまとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。晴れ、ときどきファーム!の記事はこちら

[番組名]晴れ、ときどきファーム!
【出演】長野博,村上知子,滝沢沙織,【語り】赤平大
放送
[BSプレミアム] 毎週火曜 午後7時30分
再放送
[BSプレミアム] BSプレミアム
毎週日曜 午前6時15分
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