2025年4月25日「サンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃん」で放送された、発酵3姉弟博士ちゃんのなんにでも会う「万能発酵ドレッシング」の作り方をご紹介します。
姉「ヨーグルト」妹「味噌」弟「納豆」 それぞれお手製で発酵食品を作る“発酵食品大好き３姉弟”初登場！ なぜ発酵食品は腸に超イイのか？を３姉弟の爆笑授業！
発酵パワーを引き出す「アボカド味噌汁」「キムチ×ヨーグルト」「納豆×チーズ」「チョコレート×煮込みうどん」 ！腸活ブームにぜひ知りたい、今すぐ作れる発酵食品クッキング！さらに腸を大改革する “万能発酵ドレッシング”も！？気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
万能発酵ドレッシングの作り方
- 納豆×味噌×ヨーグルトで発酵パワーMAXドレッシング！
- 食物背にが豊富なさつまいも・ワカメで最強の発酵サラダに。
材料
- 小粒納豆
- 味噌
- ヨーグルト
- 塩麹
- すりおろしニンニク
- オリーブオイル
- 蒸したさついまいも
- ワカメ
作り方
-
小粒納豆、みそ、ヨーグルト、塩麹を混ぜ合わせる。
- すりおろしニンニクを加えて味をしめ、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせたらドレッシングの完成。
- ドレッシングをむしたさつまいも・ワカメにかけて完成！
まとめ
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