2025年11月8日「サンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃん」で放送された、ピザ博士ちゃん・成本豊穂（なりもと あつひで）くんのおうちで本格ナポリピッツァ「マルゲリータ風ピッツァ」の作り方をご紹介します。
自宅で再現できる本格ピザのレシピを披露しました。こだわりの生地作りから、焼き加減やトッピングの工夫まで、プロ顔負けの技が詰まったピザ作りにサンドウィッチマンと芦田愛菜さんも大感激！家庭でもチャレンジしたくなる、奥深いピザ！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
マルゲリータ風ピッツァの作り方
材料
- 市販のピザ生地：1枚
- トマト缶：1缶
- 塩：小さじ1弱
- 粉チーズ：適量
- モッツァレラチーズ：適量
凛（りん）
詳細は追記中ですので、少々お待ちくださいね。
作り方
- 市販の生地の縁に霧吹きで水をたっぷり振りかける。
- トマト缶（1缶）に塩（小さじ1弱）を加えて混ぜ、トマトソースを作る。
- (1) の生地にスプーン3杯分のトマトソースを縁には塗らないように塗り広げる。
- ピザ生地の縁に粉チーズをふる。
- アルミホイルに(4) をのせ、魚焼きグリルできつね色になるまで3分ほど焼く。
- 一旦取り出し、モッツァレラチーズを全体にかけて魚焼きグリルに戻し、再び2分ほど焼いたら完成！
このレシピのポイント
【このレシピのポイント】
- 縁に粉チーズをふることで香ばしい食感に
- トマトソースを先に焼くことで水っぽくならず濃厚に
- 魚焼きグリルで手軽に高温調理、石窯風の仕上がりに
【こんな方におすすめ】
- 市販のピザ生地で手軽に本格ピザを楽しみたい方
- オーブンを使わずに焼きたてピザを作りたい方
- チーズたっぷり＆カリカリ食感が好きな方
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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