【博士ちゃん】チーズフォンデュの作り方|カマンベール×フォンデュ|チーズ王子博士の簡単チーズレシピ

博士ちゃん

2021年3月20日放送「サンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃん」で放送された”チーズ王子博士”蒲田優惟人(かまたゆいと)さん簡単チーズレシピ・カマンベール×フォンデュで作るメイン「チーズの湖につける黄金のフォンデュ」の作り方をご紹介します。

身近なスーパーで買える定番チーズで、中華ピザ・チーズフォンデュ・桃とトロトロチーズの絶品スイーツなど、簡単レシピをフルコースで教えてくれました。こちらでは、気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

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「チーズの湖につける黄金のフォンデュ」の作り方

カマンベールチーズは濃厚でクセが無く食べやすいので、世界的に人気が高いチーズ。白カビがチーズNineおたんぱく質を分解する働きをし、旨味成分に変化する。

材料

  • カマンベールチーズ
  • 白味噌

[カマンベールに合う食材]
ウインナー・プチトマト・ブロッコリー・ホタテ・生ハム・肉団子・シューマイ・バナナ・モチ・焼きおにぎり・唐揚げ・カレーパン・焼きたらこ・たこ焼き など
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作り方

  1. カマンベールチーズの表面を包丁でくり抜いて外す。
    カマンベールの外側が白カビでおおわれて、硬いのを利用する。
  2. 耐熱皿にのせ、ラップはかけずに電子レンジで3分加熱する。
  3. 溶けたチーズに白味噌を入れて混ぜ合わせる。
    白味噌を入れることで、さらにコクが増し美味しくなる。
  4. お好みの食材をチーズにつけていただく。

まとめ

”チーズ王子博士”蒲田優惟人(かまたゆいと)さんの簡単チーズレシピ「チーズの湖につける黄金のフォンデュ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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テレビ朝日系列『サンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃん
毎週土曜 午後6時56分~放送
[出演者] サンドウィッチマン/芦田愛菜 博士ちゃん
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