【沸騰ワード】うなぎやっこの作り方。伝説の家政婦 志麻さんのレシピ

2022年11月18日 日本テレビ系列「沸騰ワード10」で放送された、タサン志麻さんの「うなぎやっこ」の作り方をご紹介します。

伝説の家政婦 志麻さんが前田敦子さん＆趣里さんのリクエストに応え、秋の新食材を使った絶品満腹料理を連発！

衝撃ツナ缶絶品アレンジ＆無限もやし＆ダシいらず簡単鍋＆衝撃スイーツさつまいものキャラメリゼなど、秋食材で激ウマアレンジレシピ続々登場！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

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うなぎやっこの作り方

出典：沸騰ワード10

材料

• うなぎの蒲焼き（30㎝程）：1個
• 長ねぎ：1/3本
• 万能ネギ：2本
• ミョウガ：1個
• 絹豆腐：2パック

作り方

1. うなぎは細かく切って耐熱皿に移し、ラップをかけて電子レンジ（600ｗ）で1分少々温める。
   うなぎは温めることでふんわりとした食感に！
2. 長ねぎ、万能ネギ、ミョウガを洗い、キッチンペーパーで水けを拭き取り、みじん切りにする。ザルに入れ、水でサッと洗って水けをきる。
   水で洗って辛みを取る。
3. 絹豆腐は半分に切ってお皿にのせ、（1）のうなぎ、（2）の薬味をのせ、蒲焼きのタレをかけたら完成！
   豆腐は崩しながら食べる。

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まとめ

最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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2022.11.18