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【男子ごはん】「サバ缶ハッシュポテト」の作り方・ビールに合う夏のおつまみを栗原心平さんが伝授(2020.6.28)

男子ごはん

2020年6月28日放送「男子ごはん」のテーマは、暑い夏と言えばやっぱりビール!ということえ、ビールにぴったりの夏のおつまみ3種を栗原心平さんが伝授!

こちらでは、「サバ缶ハッシュポテト」の作り方をご紹介します。旨みが詰まったサバ缶を使ったハッシュドポテトは、”タイム”を使うことで超簡単なのに本格的な味わいに。ビールがドンドン進む!絶品レシピです。


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「サバ缶ハッシュポテト」の作り方


出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料(2人分)

  • サバ缶(水煮):1缶(200g)
  • じゃがいも:1個(200g)
  • 薄力粉:大さじ1/2
  • 塩:小さじ1/4
  • 黒こしょう:適量
  • ピザチーズ:30g
  • タイム:2本
  • オリーブ油:大さじ1

作り方

  1. じゃがいもは皮をむき、3㎜幅の細切りにしてボウルに入れ、薄力粉を加えてまぶす。サバ缶は缶汁を切り、キッチンペーパーで水気を拭く。
  2. 鉄鍋(フライパンでも可)にサバを入れる。サバのまわりにオリーブオイルを引き、【1】のじゃがいもを加えてタイムをのせる。
  3. 蓋をして中火で加熱する。ジュート音が出てから3分加熱する。ふたをとって塩、黒こしょうを振り、真ん中にチーズをのせ再び蓋をしてチーズが溶けるまで加熱する。
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まとめ

「サバ缶ハッシュポテト」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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