【男子ごはん】「サバ缶ハッシュポテト」の作り方・ビールに合う夏のおつまみを栗原心平さんが伝授(2020.6.28)

2020年6月28日放送「男子ごはん」のテーマは、暑い夏と言えばやっぱりビール！ということえ、ビールにぴったりの夏のおつまみ３種を栗原心平さんが伝授！

こちらでは、「サバ缶ハッシュポテト」の作り方をご紹介します。旨みが詰まったサバ缶を使ったハッシュドポテトは、”タイム”を使うことで超簡単なのに本格的な味わいに。ビールがドンドン進む！絶品レシピです。

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2020.03.29

「サバ缶ハッシュポテト」の作り方

出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料（2人分）

• サバ缶（水煮）：１缶（200ｇ）
• じゃがいも：1個（200ｇ）
• 薄力粉：大さじ1/2
• 塩：小さじ1/4
• 黒こしょう：適量
• ピザチーズ：30ｇ
• タイム：2本
• オリーブ油：大さじ1

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作り方

1. じゃがいもは皮をむき、3㎜幅の細切りにしてボウルに入れ、薄力粉を加えてまぶす。サバ缶は缶汁を切り、キッチンペーパーで水気を拭く。
2. 鉄鍋（フライパンでも可）にサバを入れる。サバのまわりにオリーブオイルを引き、【１】のじゃがいもを加えてタイムをのせる。
3. 蓋をして中火で加熱する。ジュート音が出てから３分加熱する。ふたをとって塩、黒こしょうを振り、真ん中にチーズをのせ再び蓋をしてチーズが溶けるまで加熱する。

まとめ

「サバ缶ハッシュポテト」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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