2025年10月10日 「DAIGOも台所」で放送された、山本ゆりさんの「厚揚げナゲット」の作り方を紹介します。
今回、料理コラムニスト・山本ゆりさんが提案するレシピは、10月10日缶詰の日にちなんだコーン缶とツナ缶、そして厚揚げを使ったナゲット！ヘルシーなのにツナのコクで満足感が味わえる一品です。材料と作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
厚揚げナゲットの作り方
材料（2人分）
- ツナ缶：1缶（70g）
- 砂糖：小さじ1
- しょうゆ：小さじ1
- 厚揚げ：1個（120〜150g）
- スイートコーン：30g
- 片栗粉：大さじ1
- 塩：適量
- こしょう：適量
- サラダ油：大さじ3
- サニーレタス：適量
作り方
- 袋にツナの油をきって入れ、砂糖としょうゆを加えて混ぜる。厚揚げ、スイートコーン、片栗粉、塩、こしょうを加えて手でよくつぶし、8等分して平たく丸める。
- フライパンにサラダ油（大さじ3）を熱し、（1）を並べて中火で焼く。こんがり焼けたら裏返し、両面を揚げ焼きにする。焼き上がったら取り出して油をきり、塩をふる。
- 器にサニーレタスを敷き、（2）のナゲットを盛り付けたら完成！
このレシピのおすすめポイント
【このレシピのポイント】
- 厚揚げとツナで作る、外はカリッと中はふんわり食感のナゲット
- ツナ缶の旨みとスイートコーンの甘みで、子どもにも食べやすい味
- 油で揚げずにフライパンで焼くだけだから、簡単＆ヘルシー
【こんな方におすすめ】
- お弁当やおつまみにも使える一口おかずを作りたい方
- 揚げ物を手軽に、少ない油で仕上げたい方
- ヘルシーでボリュームのある豆腐・厚揚げ料理を楽しみたい方
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
DAIGOも台所のレシピ本
フジテレビ系列「DAIGOも台所」
毎週月曜～木曜 13時30分～13時45分
[MC] ＤＡＩＧＯ
[先生方] ★月〜木★
長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）
大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）
川﨑元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）
★金曜★
山本ゆり（料理コラムニスト）
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[MC] ＤＡＩＧＯ
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長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）
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