【DAIGOも台所】豚バラと厚揚げのオイスター炒めの作り方。安くて美味しい！厚揚げでメイン。

2024年3月19日 「DAIGOも台所」で放送された、「豚バラと厚揚げのオイスター炒め」の作り方を紹介します。

本日のテーマは『安くて美味しい！厚揚げでメイン』。厚揚げは、お財布にやさしい食材です。コスパ抜群で、食費の節約にも一役買います。簡単に調理できて、お腹も心も大満足なレシピです。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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豚バラと厚揚げのオイスター炒めの作り方

材料（2人分）

• 厚揚げ：2個（110g）
• 豚バラ肉（薄切り）：80g
• 万能ねぎ：40g
• にんにく（みじん切り）：小さじ1
• サラダ油：小さじ1
• ごま油：小さじ1

• オイスターソース：小さじ2
• スープ：60ml
• しょうゆ：小さじ1
• 砂糖：小さじ1
• こしょう：適量
• 片栗粉：小さじ1

作り方

1. 厚揚げは1cm角の棒状に切り、万能ねぎは4cm長さに切って分けておき、豚バラ肉は2cm幅に切る。
2. 合わせ調味料のオイスターソース、スープ、しょうゆ、砂糖、こしょう、片栗粉を合わせる。
3. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を強火で炒め、豚肉を端に寄せ、にんにくのみじん切りを弱火で炒め、香りが出たら強火にして、万能ねぎの白い部分、厚揚げを加えて炒める。
4. （2）を2～3回に分けて加えながら強火で炒め、残りの万能ねぎ、ごま油を加えて仕上げ、器に盛って完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！