【DAIGOも台所】鶏胸肉のムニエルの作り方。ボリューム満点！鶏肉レシピ。

2023年11月7日 「DAIGOも台所」で放送された、「鶏胸肉のムニエル」の作り方を紹介します。

本日のテーマは『ボリューム満点！鶏肉があれば！』。プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「鶏のケチャップ焼き」、「鶏のガーリック焼き」、「鶏胸肉のムニエル」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

鶏胸肉のムニエルの作り方

材料（2人分）

• 鶏胸肉（皮なし）：1枚
• 小麦粉：適量
• バター：30g
• 油：大さじ2
• アスパラガス：4本
• パルメザンチーズ（粉）：大さじ2
• レモン（くし切り）：2切れ
• 塩：適量
• こしょう：適量

作り方

1. 鶏胸肉は1cm厚さに6枚のそぎ切りにし、アスパラガスは5cm長さに切る。
2. 鶏肉に塩、こしょうをする。
3. フライパンにバターと油を入れて中火で熱し、鶏肉に小麦粉をしっかりつけて余分な粉を落とし、フライパンの泡が消えてきたらアスパラガスと共に入れ、中火で焼く。
4. アスパラガスに火が通ったら塩をして取り出し、鶏肉は両面に焼き色をつける。
5. 鶏肉とアスパラガスを器に盛り、レモンのくし切りを添え、パルメザンチーズを散らして完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

同じ日に放送されたレシピ

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2023.11.07