【DAIGOも台所】鶏のガーリック焼きの作り方。ボリューム満点！鶏肉レシピ。

2023年11月7日 「DAIGOも台所」で放送された、「鶏のガーリック焼き」の作り方を紹介します。

本日のテーマは『ボリューム満点！鶏肉があれば！』。プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「鶏のケチャップ焼き」、「鶏のガーリック焼き」、「鶏胸肉のムニエル」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

鶏のガーリック焼きの作り方

材料（2人分）

• 鶏もも肉：2枚（550～600g）
• はちみつ：小さじ1
• マスタード（粗びき）：大さじ2
• オイスターソース：小さじ2
• ベビーリーフ：適量
• ドレッシング：適量

［鶏肉の下味］

• おろしにんにく：小さじ1/2
• 黒こしょう（粗びき）：小さじ1/2
• 塩：小さじ1
• しょうゆ：小さじ1
• オイスターソース：大さじ1/2

作り方

1. 鶏肉の下味のおろしにんにく、黒こしょう、塩、しょうゆ、オイスターソースを合わせる。
2. 鶏もも肉は切り開いて厚さを均一にしてから筋切りをし、ペーパータオルを敷いた皿に皮を下にして置き、身に1を塗って30分おく。
3. フライパンに（2）の皮目を下にして入れ、皿を乗せて上から重しをして中火にかけ、押さえながら中火から弱火で6分焼き、裏返して2分火を通す。
4. はちみつ、マスタード、オイスターソースを混ぜ合わせる。
5. （3）を取り出して一口大のそぎ切りにして器に盛り、ベビーリーフを盛ってドレッシングをかけ、（4）を添えて完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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