【DAIGOも台所】かぼちゃそぼろのマヨソースの作り方。山本ゆりさんの簡単レシピ。

2023年6月23日 「DAIGOも台所」で放送された、「かぼちゃそぼろのマヨソース」の作り方を紹介します。

本日金曜日のテーマは、「超簡単！ボクでもできる！金曜日」。料理コラムニスト山本ゆりさんから教わる『料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ』です。今回教えてくれたのは、「やっぱりもう一品ほしいな…」という時にとっても便利な電子レンジで簡単に作れる煮物です。煮崩れる心配もなく、お鍋で作るより美味しく作れます。仕上げにかけるマヨソースは子どもも大好きな味！もちろん、ソースはなくでもOKです。材料と作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

かぼちゃそぼろのマヨソースの作り方

材料（2人分）

• かぼちゃ：約200g（1/8個）
• 合いびき肉：80g
• 片栗粉：小さじ1
• 砂糖：小さじ2
• しょうゆ：小さじ2
• 水：大さじ4

［マヨソース］

• マヨネーズ：大さじ1
• 砂糖：小さじ1/2
• レモン汁：小さじ1

作り方

1. かぼちゃは種とわたを取って3～4cm角に切る。
2. 耐熱容器に片栗粉、砂糖、しょうゆ、水を入れてよく混ぜ、合いびき肉を入れてほぐし、かぼちゃの皮を下にしてのせ、ラップをかけて電子レンジ（600W）で7分加熱する。
3. マヨソースのマヨネーズ、砂糖、レモン汁を混ぜ合わせる。
4. （2）を取り出し、混ぜて器に盛り、（3）をかけたら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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