【DAIGOも台所】焼きちくわのとろとろ卵の作り方。やる気もお金もない時の推し料理。

2023年5月22日 「DAIGOも台所」で放送された、「焼きちくわのとろとろ卵」の作り方を紹介します。

本日のテーマは『やる気もお金もない時の推し料理』。「はー、やる気もねぇ、時間もねぇ、おいらの財布にゃ金もねぇ！安くて簡単な料理、教えてください。」というお悩みに答え、プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「サバ缶の炊き込みご飯」、「ニラもやし炒め」、「焼きちくわのとろとろ卵」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

焼きちくわのとろとろ卵の作り方

材料（2人分）

• ちくわ：5本（100g）
• 長いも：50g
• 青ねぎ：1本
• 卵：4個
• だし：50ml
• 塩：小さじ1/4
• 薄口しょうゆ：大さじ1/2
• しょうゆ：小さじ1
• 油：適量

作り方

1. ちくわは7mm角に切り、長いもは皮をむいてみじん切りにし、青ねぎは5mm幅に切る。
2. 卵を溶きほぐし、だし、塩、薄口しょうゆ、長いもを加えて混ぜ合わせる。
3. フライパンに油（適量）を熱し、ちくわに中火で焼き色をつけ、しょうゆを加えて香ばしさを出す。
4. （3）に（2）を流し入れて、青ねぎを加え、かき混ぜながら弱火で火を通し、半熟状に仕上げて器に盛ったら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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