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【DAIGOも台所】ツナとにんじんのサラダの作り方。お疲れの胃に野菜たっぷりの一品。

DAIGOも台所

2022年12月27日 「DAIGOも台所」で放送された、「ツナとにんじんのサラダ」の作り方を紹介します。

本日のテーマは、「3年ぶりに忘年会が続いている夫。絶賛胃もたれ中ですが、大掃除手伝ってもらいたい!夫の胃が元気になるレシピ教えてください。」というお悩みに答えたお疲れの胃に野菜たっぷりの一品を伝授!

プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「ツナとにんじんのサラダ」、「ほうれん草の揚げニンニク風味」、「根菜のミネストローネ」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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ツナとにんじんのサラダの作り方

材料(2人分)

  • ツナ缶:1缶(50g)
  • にんじん:1本(150g)
  • きゅうり:1本(100g)
  • ミニトマト:8個
  • ブラックオリーブ(種なし):8個
  • 塩:適量

[ドレッシング]

  • マスタード:小さじ2
  • レモン汁:小さじ1
  • 塩:小さじ1/3
  • こしょう:適量
  • ツナ缶の油:大さじ1杯半
  • バージンオリーブ油:大さじ1
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作り方

  1. ツナ缶はツナと油に分ける。
  2. きゅうりは塩をふってこすり、水で洗って水気を取り、叩いてつぶし、1cm幅に切る。
  3. にんじんは太めにせん切りにし、ミニトマトとブラックオリーブは横半分に切る。
  4. ボウルにドレッシングのマスタード、レモン汁、塩、こしょうを合わせ、バージンオリーブ油、ツナの油を混ぜる。
  5. (4)にツナ、にんじん、きゅうり、ミニトマト、ブラックオリーブを加えて和え、器に盛ったら完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、「DAIGOも台所」で放送されたレシピを他にもまとめています。ぜひ合せてご覧ください。「DAIGOも台所」の記事はこちら

同じ日に放送されたレシピ


フジテレビ系列「DAIGOも台所」
毎週月曜~木曜 13時30分~13時45分
[MC] DAIGO
[先生方] ★月〜木★
長谷川晃/簾達也(辻調理師専門学校 日本料理)
大西章仁/紫藤慧(辻調理師専門学校 西洋料理)
川﨑元太/河野篤史(辻調理師専門学校 中国料理)
★金曜★
山本ゆり(料理コラムニスト)
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