【DAIGOも台所】缶詰じゃないサバ料理レシピまとめ。

DAIGOも台所

2022年11月3日 「DAIGOも台所」で放送された、『缶詰じゃないサバ料理』のレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。

本日のテーマは、「最近、サバ缶人気に押され、本家のサバは影が薄い気がします!このままでいいんですか?本家の意地を見せてやってください!」というお悩みに答えたテーマは、缶詰に負けるな!頑張れ!サバです。

プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「さばの味噌煮」、「サバのねぎ醤油煮込み」、「さばのマスタード風味」の3品です。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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さばの味噌煮


出典:https://onnela.asahi.co.jp/

さば料理の定番、さばの味噌煮です。

料・作り方はこちらから↓

サバのねぎ醤油煮込み


出典:https://onnela.asahi.co.jp/

さばは香ばしく焼いてから煮て、旨味をプラスするのがポイントです。

 料・作り方はこちらから↓

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さばのマスタード風味


出典:https://onnela.asahi.co.jp/

さばに分量の塩をふって臭みと水分を抜いてから調理します。煮汁・粒マスタード・レモン汁でマリネした爽やかな一品です。

料・作り方はこちらから↓

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当ブログでは、「DAIGOも台所」で放送されたレシピを他にもまとめています。ぜひ合せてご覧ください。「DAIGOも台所」の記事はこちら

フジテレビ系列「DAIGOも台所」
毎週月曜~木曜 13時30分~13時45分
[MC] DAIGO
[先生方] ★月〜木★
長谷川晃/簾達也(辻調理師専門学校 日本料理)
大西章仁/紫藤慧(辻調理師専門学校 西洋料理)
川﨑元太/河野篤史(辻調理師専門学校 中国料理)
★金曜★
山本ゆり(料理コラムニスト)
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