【DAIGOも台所】ハッシュドポークの作り方。山本ゆりさんの簡単レシピ。

DAIGOも台所

2022年9月9日 「DAIGOも台所」で放送された、「ハッシュドポーク」の作り方を紹介します。

本日金曜日のテーマは、「超簡単!ボクでもできる!金曜日」。料理コラムニスト山本ゆりさんから教わる『料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ』です。今回は、お安い豚肉で簡単にできて、子どもが喜ぶ味!冷めても美味しいのでお弁当にもオススメなレシピです!材料と作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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ハッシュドポークの作り方


出典:https://onnela.asahi.co.jp/

材料(2人分)

  • 玉ねぎ:1/2個
  • しめじ:50g
  • 豚こま切れ肉:200g
  • 小麦粉:大さじ1
  • サラダ油:小さじ2
  • バター:10g
  • 塩:適量
  • こしょう:適量
  • ご飯:適量
  • ドライパセリ:適量
  • 黒こしょう(粗びき):適量

[合わせ調味料]

  • トマトケチャップ:大さじ3
  • ウスターソース:大さじ3
  • 水:180ml
  • 顆粒コンソメの素:小さじ1
  • しょうゆ:小さじ1
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作り方

  1. 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、しめじはほぐす。
  2. 合わせ調味料のトマトケチャップ、ウスターソース、水、顆粒コンソメの素、しょうゆを合わせる。
  3. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚こま切れ肉、塩、こしょうを加えて炒め、小麦粉をふり入れて軽く炒める。玉ねぎとしめじを加えてしんなりするまで炒め、(2)を加える。仕上げにバターを入れてからめる。
  4. 器にご飯と共に(3)を盛り、ドライパセリを散らして黒こしょうをふったら完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、「DAIGOも台所」で放送されたレシピを他にもまとめています。ぜひ合せてご覧ください。「DAIGOも台所」の記事はこちら

フジテレビ系列「DAIGOも台所」
毎週月曜~木曜 13時30分~13時45分
[MC] DAIGO
[先生方] ★月〜木★
長谷川晃/簾達也(辻調理師専門学校 日本料理)
大西章仁/紫藤慧(辻調理師専門学校 西洋料理)
川﨑元太/河野篤史(辻調理師専門学校 中国料理)
★金曜★
山本ゆり(料理コラムニスト)
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