【DAIGOも台所】アボカドグラタンの作り方。アレンジいろいろ!もっとアボカドレシピ

2022年8月29日 「DAIGOも台所」で放送された、「アボカドグラタン」の作り方を紹介します。

本日のテーマは、「美容のためアボカドを積極的に食べていますが、サラダ以外のレシピを知りません！ どんな料理に合いますか？」というお悩みに答えた『アレンジいろいろ!もっとアボカド』です。

プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「ホタテとアボカドの和えもの」、「豆苗とサーモンの生春巻き」、「アボカドグラタン」の3品です。材料と作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

アボカドグラタンの作り方

材料（2人分）

• アボカド：1個
• むきえび（ゆでたもの）：5尾
• トマト：1/2個
• マヨネーズ：大さじ1
• 塩：小さじ1/2
• こしょう：適量
• タバスコ：少量
• バージンオリーブ油：大さじ1
• スライスチーズ：1枚

作り方

1. アボカドは縦に半分に切って種を取り除き、スプーンで中身をボウルに取り出す。
2. ゆでたむきえびは1cm幅に切り、トマトは1cm角に切り、スライスチーズは半分に切る。
3. アボカドをフォークで少し形が残る程度に粗くつぶし、えび、トマト、マヨネーズ、塩、こしょう、タバスコ、バージンオリーブ油を加えて混ぜる。
4. アボカドの皮をケースにして下にアルミホイルを敷き、（3）を詰め、スライスチーズをのせる。
5. （4）をオーブントースターで4分焼き、焼き色がついたら器に盛りつけて完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2022.08.29