【DAIGOも台所】アボカドグラタンの作り方。アレンジいろいろ!もっとアボカドレシピ

DAIGOも台所

2022年8月29日 「DAIGOも台所」で放送された、「アボカドグラタン」の作り方を紹介します。

本日のテーマは、「美容のためアボカドを積極的に食べていますが、サラダ以外のレシピを知りません! どんな料理に合いますか?」というお悩みに答えたアレンジいろいろ!もっとアボカドです。

プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「ホタテとアボカドの和えもの」、「豆苗とサーモンの生春巻き」、「アボカドグラタン」の3品です。材料と作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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アボカドグラタンの作り方


出典:https://onnela.asahi.co.jp/

材料(2人分)

  • アボカド:1個
  • むきえび(ゆでたもの):5尾
  • トマト:1/2個
  • マヨネーズ:大さじ1
  • 塩:小さじ1/2
  • こしょう:適量
  • タバスコ:少量
  • バージンオリーブ油:大さじ1
  • スライスチーズ:1枚
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作り方

  1. アボカドは縦に半分に切って種を取り除き、スプーンで中身をボウルに取り出す。
  2. ゆでたむきえびは1cm幅に切り、トマトは1cm角に切り、スライスチーズは半分に切る。
  3. アボカドをフォークで少し形が残る程度に粗くつぶし、えび、トマト、マヨネーズ、塩、こしょう、タバスコ、バージンオリーブ油を加えて混ぜる。
  4. アボカドの皮をケースにして下にアルミホイルを敷き、(3)を詰め、スライスチーズをのせる。
  5. (4)をオーブントースターで4分焼き、焼き色がついたら器に盛りつけて完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、「DAIGOも台所」で放送されたレシピを他にもまとめています。ぜひ合せてご覧ください。「DAIGOも台所」の記事はこちら

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フジテレビ系列「DAIGOも台所」
毎週月曜~木曜 13時30分~13時45分
[MC] DAIGO
[先生方] ★月〜木★
長谷川晃/簾達也(辻調理師専門学校 日本料理)
大西章仁/紫藤慧(辻調理師専門学校 西洋料理)
川﨑元太/河野篤史(辻調理師専門学校 中国料理)
★金曜★
山本ゆり(料理コラムニスト)
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