きょうの料理

2023年6月13日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、上田淳子さんの厚切りガリを使って「豚肉と厚切りガリのサワー炒め」の作り方をご紹介します。 料理研究家の上田淳子さんから初夏のやさしい手仕事を教わる2日間。2日目は、新しょう...

2023年6月12日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、上田淳子さんの「」の作り方をご紹介します。 料理研究家の上田淳子さんから初夏のやさしい手仕事を教わる2日間。1日目は、減塩で、梅本来の酸味とフルーティさが味わえる「塩分5％...

2023年6月12日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、上田淳子さんの「梅みつかん」の作り方をご紹介します。 料理研究家の上田淳子さんから初夏のやさしい手仕事を教わる2日間。1日目は、減塩で、梅本来の酸味とフルーティさが味わえる...

2023年6月12日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、上田淳子さんの「梅シロップ」の作り方をご紹介します。 料理研究家の上田淳子さんから初夏のやさしい手仕事を教わる2日間。1日目は、減塩で、梅本来の酸味とフルーティさが味わえる...

2023年6月12日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、上田淳子さんの「塩分5％のはちみつ梅干し」の作り方をご紹介します。 料理研究家の上田淳子さんから初夏のやさしい手仕事を教わる2日間。1日目は、減塩で、梅本来の酸味とフルーテ...

2023年6月12日（初回放送）NHK「きょうの料理」上田淳子さんの「初夏のやさしい手仕事 塩分５％のはちみつ梅干し」で放送されたレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。 料理研究家の上田淳子さんから初夏のやさしい手仕事を教わる2日間...

2023年6月9日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、大原千鶴さんの「ピーマンのみそ煮」の作り方をご紹介します。 「ムリなく楽しく！大原千鶴のひとりごはん」。6月は、雨どきの買い物が大変という方に、大原さんが使う食材が少なく、手...

2023年6月9日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、大原千鶴さんの「豚肉の酒いり」の作り方をご紹介します。 「ムリなく楽しく！大原千鶴のひとりごはん」。6月は、雨どきの買い物が大変という方に、大原さんが使う食材が少なく、手軽に...

2023年6月9日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、大原千鶴さんの「なすの揚げびたし」の作り方をご紹介します。 「ムリなく楽しく！大原千鶴のひとりごはん」。6月は、雨どきの買い物が大変という方に、大原さんが使う食材が少なく、手...