きょうの料理

2024年2月26日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、飯塚有紀子さんの「ジンジャーケーキ」の作り方をご紹介します。今回のおやつのじかんは、飯塚有紀子さんのしょうがを使ったスイーツです。一口食べると、口の中にしょうがの香りがふわ...

2024年2月26日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、飯塚有紀子さんの「しょうがのブランマンジェ」の作り方をご紹介します。今回のおやつのじかんは、飯塚有紀子さんのしょうがを使ったスイーツです。ゼラチン入りの生地と、泡立てた生ク...

2024年2月21日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、大江千里さんの「ほっこりレモン鍋」の作り方をご紹介します。今回は、ジャズピアニストの大江千里さんが登場！料理が好きで、ニューヨーク在住の今もよくつくるという、親子丼と鍋物を...

2024年2月21日（初回放送）NHK「きょうの料理」は「ニューヨーク発！大江千里のハミング食堂」。放送されたレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。今回は、ジャズピアニストの大江千里さんが登場！料理が好きで、ニューヨーク在住の今もよ...

2024年2月21日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、大江千里さんの「親子丼 in NY」の作り方をご紹介します。今回は、ジャズピアニストの大江千里さんが登場！料理が好きで、ニューヨーク在住の今もよくつくるという、親子丼と鍋物...

2024年2月20日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、脇屋友詞シェフの「白菜のからし風味サラダ」の作り方をご紹介します。今回は、中国料理の巨匠・脇屋友詞さんの「シェフのON&OFFごはん」。白菜を食べつくす脇屋シェフが教えてく...

2024年2月20日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、脇屋友詞シェフの「白菜と大きな肉だんごの煮込み」の作り方をご紹介します。今回は、中国料理の巨匠・脇屋友詞さんの「シェフのON&OFFごはん」。白菜を食べつくす脇屋シェフが教...

2024年2月20日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、脇屋友詞シェフの「白菜の蒸しギョーザ」の作り方をご紹介します。今回は、中国料理の巨匠・脇屋友詞さんの「シェフのON&OFFごはん」。白菜を食べつくす脇屋シェフが教えてくれた...

2024年2月20日（初回放送）NHK「きょうの料理」は脇屋友詞さんの「シェフのON&OFFごはん」。放送されたレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。今回は、中国料理の巨匠・脇屋友詞さんの「シェフのON&OFFごはん」。白菜を食べつ...