きょうの料理

2022年4月5日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、井桁良樹さんに教わる「春キャベツの回鍋肉(ホイコーロー)」の作り方をご紹介します。 柔らかくみずみずしい今が食べどきの”春キャベツ”を使ったおかずレシピを教わる2日間。2日目...

2022年4月5日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、井桁良樹さんに教わる「春キャベツの芯の甘酢マスタードあえ」の作り方をご紹介します。 柔らかくみずみずしい今が食べどきの”春キャベツ”を使ったおかずレシピを教わる2日間。2 日...

2022年4月5日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、井桁良樹さんに教わる「春キャベツと焼き卵のスープ」の作り方をご紹介します。 柔らかくみずみずしい今が食べどきの”春キャベツ”を使ったおかずレシピを教わる2日間。2日目は、井桁...

2022年4月4日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、飛田和緒さんに教わる「せん切り春キャベツのポークジンジャー」の作り方をご紹介します。 柔らかくみずみずしい今が食べどきの”春キャベツ”を使ったおかずレシピを教わる2日間。1日...

2022年4月4日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、飛田和緒さんに教わる「春キャベツとひき肉の皿蒸し」の作り方をご紹介します。 柔らかくみずみずしい今が食べどきの”春キャベツ”を使ったおかずレシピを教わる2日間。1日目は、料理...

2022年4月4日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、飛田和緒さんに教わる「春キャベツだけポトフ」の作り方をご紹介します。 柔らかくみずみずしい今が食べどきの”春キャベツ”を使ったおかずレシピを教わる2日間。1日目は、料理研究家...

2022年3月30日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、和食の達人・村田吉弘さんの「にんじんのうまみ酢煮」の作り方をご紹介します。 村田吉弘さんが考案した「うまみ酢」で、和食の味がパパッと決まる春野菜たっぷりの副菜を紹介！ この...

2022年3月30日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、和食の達人・村田吉弘さんの「かぶのうまみ酢サラダ」の作り方をご紹介します。 村田吉弘さんが考案した「うまみ酢」で、和食の味がパパッと決まる春野菜たっぷりの副菜を紹介！ この...

2022年3月30日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、和食の達人・村田吉弘さんの「たけのこと菜の花のさっぱり炒め」の作り方をご紹介します。 村田吉弘さんが考案した「うまみ酢」で、和食の味がパパッと決まる春野菜たっぷりの副菜を紹...