2023年3月20日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、藤野貴子さんの「いちおしスイーツ いちごグラタン」のレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。
今回の「いちおしスイーツ」は、藤野貴子さんより旬のいちごを簡単スイーツで楽しむアイデアを教わります。プリンのような生地にいちごを加えて焼く「いちごグラタン」と、湯煎にかけていちごの果汁を出しきる「いちごスープ」です。これにヨーグルトクリームを添えたり、寒天にして楽しむことができます。ぜひ、参考にしてみてくださいね。
Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから
いちごグラタン
出典：きょうの料理
みずみずしくて甘酸っぱい！見た目もとびきりかわいい旬のいちごを使った、失敗鳴く作れる簡単スイーツです。プリンのような卵の生地に、いちごを閉じ込めて焼いたグラタンは、香りも表情も豊かです。
材料・作り方はこちらから↓
いちごスープ ヨーグルトクリームのせ
出典：きょうの料理
いちごをじわじわと湯煎にかけて、果汁を出しきります。ルビー色のスープは極上の香り、果汁はフワッとするやわらかさ。香りの引き立て役に、ヨーグルトを添えていただきます。
材料・作り方はこちらから↓
いちごスープでいちご寒天
出典：きょうの料理
真っ赤ないちごスープでつくる寒天は、キラキラした宝石をちりばめたよう。ミルキーなソースがよく合います。
材料・作り方はこちらから↓
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
放送
[Eテレ]月曜～火曜 午後９時
[総合]金曜 午後０時２０分
再放送
[Eテレ]火～水曜 午前11時3０分 （Eテレ１の再放送）
[Eテレ]水曜 午後９時/翌月曜 （総合の再放送）
[Eテレ]月曜～火曜 午後９時
[総合]金曜 午後０時２０分
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[Eテレ]水曜 午後９時/翌月曜 （総合の再放送）
