まんぷく農家メシ

2021年10月18日（初回放送） NHK「まんぷくメシ！」で放送された、「さつまいもレシピ」をまとめましたのでご紹介します。 今回の食材は、埼玉県・川越エリアの『さつまいも』です。江戸時代から続くさつまいもの名産地埼玉県南部・川越エリアの...

2021年10月11日（初回放送） NHK「まんぷくメシ！」で放送された、埼玉県寄居町のとろとろナスを使った「とろとろナスのスタミナかば焼き」の作り方をご紹介します。 今回の食材は、埼玉県寄居町の豊かな水で育てられる青ナスの「とろとろナス」...

2021年10月11日（初回放送） NHK「まんぷくメシ！」で放送された、埼玉県寄居町のとろとろナスを使った、ナスのアレンジ天ぷら「とろとろナスのしそ＆のり巻き天ぷら」の作り方をご紹介します。 今回の食材は、埼玉県寄居町の豊かな水で育てられ...

2021年10月11日（初回放送） NHK「まんぷくメシ！」で放送された、埼玉県寄居町のとろとろナスを使った「チリソース風とろとろナス」の作り方をご紹介します。 今回の食材は、埼玉県寄居町の豊かな水で育てられる青ナスの「とろとろナス」。普通...

2021年10月11日（初回放送） NHK「まんぷくメシ！」で放送された、埼玉県寄居町のとろとろナスを使った「とろとろナスの油みそ炒め」の作り方をご紹介します。 今回の食材は、埼玉県寄居町の豊かな水で育てられる青ナスの「とろとろナス」。普通...

2021年10月11日（初回放送） NHK「まんぷくメシ！」で放送された、埼玉県寄居町のとろとろナスを使った「とろとろナスのステーキ」の作り方をご紹介します。 今回の食材は、埼玉県寄居町の豊かな水で育てられる青ナスの「とろとろナス」。普通の...

2021年10月11日（初回放送） NHK「まんぷくメシ！」で放送された、埼玉県寄居町のとろとろナスを使った「とろとろナスの煮びたし」の作り方をご紹介します。 今回の食材は、埼玉県寄居町の豊かな水で育てられる青ナスの「とろとろナス」。普通の...

2021年10月11日（初回放送） NHK「まんぷくメシ！」で放送された、埼玉県寄居町の「とろとろナス」のレシピをまとめましたのでご紹介します。 今回の食材は、埼玉県寄居町の豊かな水で育てられる青ナスの「とろとろナス」。普通のなすの4倍ほど...

2018年8月11日（初回放送） NHK「まんぷく農家メシ！」で放送された、岡山県瀬戸内市のとうがんを使った「とうがんのマヨサラダ」の作り方をご紹介します。 今回は、岡山県瀬戸内市のとうがん農家を軽自動車でめぐり、オイシイとうがん農家のごは...