【きょうの料理ビギナーズ】卵とレタスのバターご飯の作り方。暑さに負けない!夏の“超”簡単レシピ。

2023年8月9日 NHKEテレ「きょうの料理ビギナーズ」で放送された、「卵とレタスのバターご飯」の作り方をご紹介します。

8月のテーマは『暑さに負けない!夏の“超”簡単レシピ』です。暑くて料理をするのがおっくう…そんなときに役立つ“超”簡単レシピを紹介！

6回目は、ご飯が主役のレシピです。ご飯におかずをのせる、または混ぜるだけの簡単調理。頑張りすぎずに夏を乗り切るためのアイデアレシピです。ご飯に豆腐をのせるだけ！究極の手間なしご飯「豆腐のっけご飯」、サラダの軽やかさとチャーハンのおいしさを同時に味わえる「卵とレタスのバターご飯」です。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

卵とレタスのバターご飯の作り方

材料（2人分）

• ご飯（温かいもの）：350ｇ
• 卵：1コ
• レタス：2枚（60ｇ）
• しょうゆ
• バター

作り方

1. 耐熱容器に卵を溶きほぐし、ふんわりとラップをして様子をみながら、電子レンジ（600ｗ）に30～50秒間かける。取り出し、手早く細かくほぐすように混ぜ、いり卵にする。
2. レタスは一口大にちぎる。大きめのボウルにご飯を入れ、レタス、（1）のいり卵をのせ、しょう油（大さじ1）を回し入れてサックリと混ぜる。器に1人分ずつ盛り、バター（10ｇ）を等分に乗せたら完成！
   混ぜやすいよう、大きめのボウルを用意する。しゃもじで底から大きくすくって返し、切るように混ぜるとよい。

同じ日に放送されたレシピ

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2023.08.09

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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