きょうの料理【きょうの料理】厚揚げのボリュームステーキの作り方。村田吉弘さんの和食のおいしさ再発見。
2022年11月25日(初回放送)NHK「きょうの料理」で放送された、京料理人・村田吉弘さんの「厚揚げのボリュームステーキ」の作り方をご紹介します。和食のおいしさを世界に広めている京料理人・村田吉弘さんが、日本で親しまれてきた調味料の魅力を...
きょうの料理
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DAIGOも台所
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