きょうの料理【きょうの料理】ふろふき大根の肉みそがけの作り方。本上まなみと京料理人のゆるっとベジ定食。
2023年1月20日(初回放送)NHK「きょうの料理」で放送された、京料理人・小西雄大さんの「ふろふき大根の肉みそがけ」の作り方をご紹介します。本上まなみさんをゲストに迎え、野菜のおいしさを手間なく引き出す工夫を、京料理人・小西雄大さんに教...
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