凛(りん)

相葉マナブ

【相葉マナブ】マコモダケの豚肉巻きの作り方。初めて食材「マコモダケ」。

2023年10月29日 テレビ朝日「相葉マナブ」で放送された、4000 Chinese Restaurant 菰田欣也シェフから教わった「マコモダケの豚肉巻き」の作り方をご紹介します。今週は、相葉マナブ11年目にしてまだ扱っていなかった食材...
相葉マナブ

【相葉マナブ】マコモダケのトマ玉スープの作り方。初めて食材「マコモダケ」。

2023年10月29日 テレビ朝日「相葉マナブ」で放送された、日本橋ゆかり三代目 野永喜三夫さんから教わった「マコモダケのトマ玉スープ」の作り方をご紹介します。今週は、相葉マナブ11年目にしてまだ扱っていなかった食材を取り上げる企画「マナブ...
相葉マナブ

【相葉マナブ】マコモダケのしょう油煮込みの作り方。初めて食材「マコモダケ」。

2023年10月29日 テレビ朝日「相葉マナブ」で放送された、渋谷区恵比寿にある中華の名店 MASA'S KITCHEN(マサズキッチン)の鯰江真仁シェフから教わった「マコモダケのしょう油煮込み」の作り方をご紹介します。今週は、相葉マナブ1...
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相葉マナブ

【相葉マナブ】マコモダケの天ぷらの作り方。初めて食材「マコモダケ」。

2023年10月29日 テレビ朝日「相葉マナブ」で放送された、「マコモダケの天ぷら」の作り方をご紹介します。今週は、相葉マナブ11年目にしてまだ扱っていなかった食材を取り上げる企画「マナブ!初めて食材!」。今回の食材は、埼玉県川越市で秋が旬...
相葉マナブ

【相葉マナブ】マコモダケの炭火焼きの作り方。初めて食材「マコモダケ」。

2023年10月29日 テレビ朝日「相葉マナブ」で放送された、「マコモダケの炭火焼き」の作り方をご紹介します。今週は、相葉マナブ11年目にしてまだ扱っていなかった食材を取り上げる企画「マナブ!初めて食材!」。今回の食材は、埼玉県川越市で秋が...
相葉マナブ

【相葉マナブ】マコモダケ レシピまとめ。マナブ!初めて食材!

2023年10月29日テレビ朝日「相葉マナブ」は『マナブ!初めて食材!~マコモダケ~』。番組で放送されたレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。今週は、相葉マナブ11年目にしてまだ扱っていなかった食材を取り上げる企画「マナブ!初めて食...
ドラマ・あたりのキッチン!

【あたりのキッチン】メンチカツの作り方。第3話 笠原将弘さん監修レシピ。

2023年10月28日 フジテレビ系全国ネット・土ドラ『あたりのキッチン!』第3話に登場した、「メンチカツ」の作り方をご紹介します。絶対味覚を持つがコミュ力ゼロの大学生、桜田ひよりさんが演じる辺清美(あたり きよみ/桜田ひより)。アルバイト...
青空レストラン

【青空レストラン】麻婆里芋の作り方。福井県大野市「上庄里芋」。

2023年10月28日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、「麻婆里芋」の作り方をご紹介します。今回の食材は、福井県大野市の「上庄里芋」です。芋の香りがたち食味は濃厚、ねっとり歯ごたえがあり、煮込んでも煮崩れしにくい...
青空レストラン

【青空レストラン】上庄さといものブリュレの作り方。福井県大野市「上庄里芋」。

2023年10月28日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、「上庄さといものブリュレ」の作り方をご紹介します。今回の食材は、福井県大野市の「上庄里芋」です。芋の香りがたち食味は濃厚、ねっとり歯ごたえがあり、煮込んでも...
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