2022年11月5日 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、徳島県那賀町・黄金の村の「木頭ゆず(きとうゆず)」の通販取り寄せ情報をご紹介します。
今回の食材『木頭ゆず』は、昭和52年に「朝日農業賞」を受賞し、各地で注目される高品質な柚子です。標高300～500mに位置する、別名四国のチベットとも呼ばれる大自然に囲まれた徳島県那賀郡那賀町木頭地区で、香り高く酸味が強い高品質な柚子育てられています。
木頭地区は、一年を通じて寒暖差が大きく降雨量の多い地域で、柚子の生育環境によく適しており、高品質な柚子が本来の香り高く、酸味の強さが特徴の高品質な柚子に育ちます。
番組で紹介された、木頭ゆずの栽培から販売までを手掛ける”黄金の村”の「木頭ゆず果汁一番しぼり」「木頭ゆずゆずこしょう」「もっとつけたい柚子ポン酢」「木頭ゆず生ドレッシング」などの通販お取り寄せ情報も合わせてご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
徳島県那賀町「木頭ゆず(きとうゆず)」とは？
出典：https://www.instagram.com/aozora_official/?hl=ja
この場所は、一年を通じて寒暖差が大きく降雨量の多い地域で、柚子の生育環境によく適し適しており、柚子本来の香り高く、酸味の強さが特徴の高品質な柚子に育ちます。
木頭ゆずの栽培から販売までを手掛ける”黄金の村”では、契約農家から仕入れたゆずを木頭地区の自社工場にて加工し、幅広い商品を世に送り出しています。
黄金の村の「木頭ゆず(きとうゆず)」通販お取り寄せ情報
黄金村の「木頭ゆず(きとうゆず)」は、黄金の村公式通販サイト、大手通販サイトにて、予約受付中です。
▶黄金村
黄金の村ホームページ（https://ogonnomura.jp/）
黄金の村公式通販サイト（https://shop.ogonnomura.jp/）
黄金の村「木頭ゆず」関連商品情報（ポン酢、ゆずこしょうなど）
黄金の村では、木頭ゆずの果実はもちろんのこと、木頭ゆずの加工品も数多く開発・販売しています。
番組で紹介された”木頭ゆず”の加工品が通販で購入できます。「木頭ゆず果汁一番しぼり(非加熱)」「木頭ゆず赤ゆずこしょう」「もっとつけたい柚子ポン酢」の他、番組でも紹介されていない「木頭ゆず」の加工品が盛りだくさんあります。
●木頭ゆず果汁一番しぼり(非加熱)
●木頭ゆず赤ゆずこしょう
●木頭ゆず青ゆずこしょう
●もっとつけたい柚子ポン酢、もっとかけたい柚子ドレッシング(ノンオイル)
・もっとかけたい柚子ドレッシング（フルーツ）200ml ×1本
・もっとかけたい柚子ドレッシング（ノンオイル）200ml ×1本
・もっとつけたい柚子ポン酢200ml ×1本
●寒さば 木頭ゆず味噌煮
コクのある味噌とサバの香りが懐かしい、サバ缶木頭ゆずみそ煮です。脂ののった寒さばに木頭ゆずの香りを効かせ、深いコクのある味噌でじっくりと煮込んであります。出汁をきかせたお味噌汁や、炊き込みご飯などと相性抜群です。
●寒さば 木頭ゆず水煮
脂ののった寒サバに木頭ゆずの香りと天日塩のみのシンプルな味付けで仕上げた、サバ缶木頭ゆず水煮です。そのままでもサバの旨味と柚子の香りが楽しめ、また、煮込み料理など様々なアレンジ料理にも活躍します。
●寒さば 木頭ゆずしおオリーブオイル漬け
脂ののった寒さばに木頭ゆずの香りをブレンドしオリーブオイルでじっくりと漬け込んであります。気分に応じて、パスタやホットサンドなど、豊富なアレンジレシピで楽しめます。
●木頭ゆず生ドレッシング3種類セット
フレッシュ感にこだわった柚子のもぎたて、搾りたての味わいが生きる「木頭ゆず“生”ドレッシング」3本（まるごと和風野菜 ／オニオンクリーミー／フレンチクリーミー・3種ｘ各1本）のギフトセットです。
※1本ずつのお取り扱いもあります。
●木頭ゆず生ドレッシング まるごと和風野菜
●木頭ゆず生ドレッシング オニオンクリーミー
●木頭ゆず生ドレッシング フレンチクリーミー
日テレポシュレからのお取り寄せ
今回、日テレポシュレからは、「徳島県 木頭ゆず番組秋冬人気セレクション」「徳島県 木頭ゆず“生”ドレッシングセット」「徳島県 木頭ゆずお手軽番組セット」のお取り寄せがあります。
徳島県 木頭ゆず番組秋冬人気セレクション
出典：日テレポシュレ
木頭ゆず果汁一番しぼり(非加熱) 200ml×1
木頭ゆず赤ゆずこしょう 40g×1
木頭ゆず青ゆずこしょう 40g×1
もっとつけたい柚子ポン酢 200ml×1
もっとかけたい柚子ドレッシング(ノンオイル) 200ml×1
寒さば 木頭ゆず味噌煮 190g×1
寒さば 木頭ゆず水煮 190g×1
寒さば 木頭ゆずしおオリーブオイル漬け 100g×1
徳島県 木頭ゆず“生”ドレッシングセット
出典：日テレポシュレ
木頭ゆず生ドレッシング まるごと和風野菜 200ml×1
木頭ゆず生ドレッシング オニオンクリーミー 200ml×1
木頭ゆず生ドレッシング フレンチクリーミー 200ml×1
徳島県 木頭ゆずお手軽番組セット
出典：日テレポシュレ
木頭ゆず果汁一番しぼり(非加熱) 200ml×1
もっとつけたい柚子ポン酢 200ml×1
木頭ゆず青ゆずこしょう 40g×1
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひチェックしてみてください！
Check！テレビで紹介された気になるお取り寄せ情報はこちら
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